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  • 酸性蛋白酶
    1. 酸性蛋白酶酸性蛋白酶

酸性蛋白酶

酸性蛋白酶是由黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成,它能在低PH条件下,有效水解蛋白质,广泛应用于酒精、饲料添加、皮革加工等行业。本品为活性物质,高温、强酸、强碱会引起酶运输时应避免日晒,贮存于阴凉干燥环境中(25℃以下可保存12个月)。

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信息详情

酸性蛋白酶

酸性蛋白酶

产品介绍:

       酸性蛋白酶是由黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成,它能在低PH条件下,有效水解蛋白质,广泛应用于酒精、饲料添加、皮革加工等行业。

       作用原理:可切开广泛氨基酸所构成的肽键,优先切开两端是芳香族或疏水性氨基酸残基之间的肽键,尤其优先切开由芳香族氨基酸与其他氨基酸所构成的肽键,产物为小肽和氨基酸。

理化性质:

外观:固体型为淡黄色粉末状,规格有50000u/g~800000万u/g

          液体型为黑褐色液体,规格有50000u/ml--100000u/ml.

温度:温度范围为30℃-50℃   适宜温度范围为40℃-50℃

          ph范围:PH范围为2.5~6.0

          适宜PH范围为2.5~3.5

酶活力单位是1g酶粉或1ml酶液在40℃,PH3.0条件下,1分钟水解酪素产生1ug酪氨酸为 一个酶活力单位(u/g或u/ml).

酶活力检测标准: GB23527-2009.  

使用方法:

1、酒精工业:

     本品用以淀粉为原料的生产酒精提高出酒率0.25%个酒分,提高发酵速度。

2、饲料添加剂:提高饲料利用率。

3、毛皮软化:

       提高上色率,手感丰满,增加毛皮光泽。

       推荐实验的初始添加量从醪液的百万分之一开始。推荐使用:先将酸性蛋白酶按1:20溶于35-40℃温水中,浸泡活化1小时,期间每15分钟搅拌一次。

包装规格:固体剂型为20KG/袋(塑料编制袋或牛皮纸袋),液体剂型为塑料桶,25KG/桶。

运输与贮存:本品为活性物质,高温、强酸、强碱会引起酶运输时应避免日晒,贮存于阴凉干燥环境中(25℃以下可保存12个月)。


酸性蛋白酶

酸性蛋白酶
酸性蛋白酶 2019-11-7 本文被阅读 1817 次
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