高温退浆酶

        本产品是一种由枯草芽孢杆菌经发酵、提取精致而成。广泛应用于淀粉质原料的液化以及纺织、印染行业退浆等行业。

        作用原理：能水解淀粉分子中的α-1.4葡萄糖苷键，任意切断成长短不一的短链糊精及少量的低分子糖类，直链淀粉和支链淀粉均以无规则的形式进行分解，从而使淀粉糊的粘度迅速下降，即“液化”作用，故又称液化酶。

理化性质：

        外观：固体型为淡黄色粉末状，规格有20000u/g、40000 u/g、100000 u/g.

        液体型为黑褐色液体，规格有20000u/ml、40000u/ml、100000 u/ml.

        温度范围：有效温度范围90-120℃，适宜温度范围在80-100℃。

        pH值范围：有效pH范围4.5-8.0，适宜pH值范围5.2-6.2。金属离子对酶活性的影响：钙离子可提高酶的稳定性，没有钙离子，酶活力完全丧失。除Ca2+外，Mn2+和Mg2+对该酶的活力也有明显的促进作用。酶活力定义

酶活力定义

        在 70℃、 PH6.0 条件下， 1min液化 1mg 可溶性淀粉，即为1个酶活力单位。较低浓度的钙离子存在,本产品即有很好的稳定性,对用于淀粉的水解,推荐加入50—70mg/L钙离子。

        产品标准：执行标准GBT 24401-2009.

        在纺织品退浆上的应用：使用精制的液体淀粉酶作为退浆剂，适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉毛织品的退浆工艺，加酶量在0.2%(owf)左右（酶活力以2千单位计），在50-80℃水浴 中保持 20-40分钟。退浆工艺一般用量为500—2000ml/100L, 退浆后的织物样品滴入几滴碘0.005N如碘液呈现蓝色，表示织物上还留有淀粉浆，如呈浅黄色，表示淀粉浆已退净。

        包装规格：固体剂型为20KG/袋(塑料编制袋或牛皮纸袋)，液体剂型为塑料桶，25KG/桶。

        运输与贮存：本品为活性物质，高温、强酸、强碱会引起酶运输时应避免日晒，贮存于阴凉干燥环境中（25℃以下可保存12个月）。